荷叶饼

步骤1/10

准备好材料，面粉里面加入一大勺绿茶粉，酵母融化在水里

步骤2/10

然后将酵母水倒入面粉里

步骤3/10

用筷子搅成絮状

步骤4/10

然后用手揉成光滑的面团，然后放温暖处发酵

步骤5/10

发酵到2倍左右的大小后，取出揉匀，排出空气，然后均匀的切成等份

步骤6/10

然后将每一份揉成圆团，再松弛10分钟

步骤7/10

取一个小圆团，擀成长椭圆形，在表面刷薄薄的一层油

步骤8/10

然后对折过来，用干净的梳子在上面压出印

步骤9/10

在中间捏一下！将所有的都这样做好！

步骤10/10

最后放在蒸锅上，锅里放温水，发酵约15分钟。然后开中火开始蒸上15分钟即可！