这萝卜是年前买的，一直没及时吃完。怕放坏了，就放进泡菜坛子里，泡出的味道酸爽脆可口，特开胃无论是炒肉丝还是炒腊肠都特别的开胃下饭爽口，特别是配稀饭吃特别的好。
酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。
食材：腊肠 酸萝卜 小米椒 姜 味级鲜 白糖 蒜苗 植物油 姜
把腊肠用开水泡泡洗净
步骤3/13用蒸锅蒸熟
步骤4/13切小丁
步骤5/13酸萝卜切丁
步骤6/13小米椒洗净切圈，蒜苗洗净切小段，姜切末
步骤7/13热锅凉油，加姜末小小米椒炒出香味
步骤8/13加腊肠煸出香味
步骤9/13加酸萝卜翻炒
步骤10/13再少许的水中和味道
步骤11/13加蒜苗
步骤12/13味级鲜翻炒均匀
步骤13/13加少许的白糖提味翻炒均匀尝味出锅
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