酸萝卜

步骤1/6

把白萝卜切成条，然后用盐搓一下…腌制十五分钟…去除萝卜多余的水分…

步骤2/6

在腌制萝卜的时候！准备好放在里面的东西…生姜，大蒜，醋，盐还有干花椒和泡椒…行为我的口味比较重！所以整包的泡椒都倒进去了

步骤3/6

我是现烧的开水…把所有的调料都放在一个碗里用开水冲泡！泡椒不放！

步骤4/6

一边等着开水冷！这边把萝卜凉干水放在容器里！一定要晾干哦！不能有多余的生水！然后倒入泡椒！

步骤5/6

等到开水快冷却的时候倒进容器了！密封口子！坐等美味了……

步骤6/6

在腌制的时候萝卜不能有多余的水份！如果有太多的生水！萝卜腌制的就不好吃！所以萝卜的水一定要弄干！