萝卜炒年糕

步骤1/15

年糕用温水泡软。

步骤2/15

萝卜去皮切小条。

步骤3/15

腊肠切薄片。

步骤4/15

葱切段。

步骤5/15

鸡蛋打散。

步骤6/15

平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮。

步骤7/15

把蛋皮切条，再斜刀切菱形。

步骤8/15

萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用。

步骤9/15

另起油锅，把葱白爆香。

步骤10/15

下香肠煸炒出油。

步骤11/15

放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。）

步骤12/15

放入萝卜炒匀。

步骤13/15

倒入蚝油，糖和适量的盐调味。

步骤14/15

最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。

步骤15/15

萝卜清甜，年糕Q软，也相当好吃呢。