鸡胗切花刀倒入料酒葱末腌制
焯水去腥捞出
锅内少油加葱姜爆香加辣酱煸香
尖椒切块(青椒也可以)
加入鸡胗煸炒,加入切好的尖椒、生抽翻炒,关火加入蒜末搅匀即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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