福建名菜.适合秋冬进补
所需调料
鸭子切块
焯水
捞出备用
姜切成片
锅中加入香油炒香姜片
加入鸭子炒干
倒入米酒炒香
加入老抽.生抽炒匀
所需的香料
加入香料
加入没过鸭子的温水.高压锅上压后煮七分钟.自然解压后收汁即可
酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长
米酒选购要点验明产品合格证明、商标注册证、卫生许可证和酒类生产许可证,以免成了制
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