鸭子煮沸去血水
麻油爆香姜片桂皮香叶
再放入焯好水的鸭肉到炒锅煸干水分,加水到煲锅里没过鸭肉,中火开锅小火慢炖,收干水分即可出盘
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
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