茄子切条,拇指粗细。
加入盐,腌制至少20mins。
将茄子杀出的水挤出。
锅中放入葱姜蒜煸香。
加入肉末炒至发白色时喷入少许料酒。
加入少许蚝油,翻炒至肉沫全熟。
加入切条,继续翻炒。
加入少许生抽、老抽。(如果是成人吃加入少许老干妈,味道更加)。
出锅…
宝贝很爱吃。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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