看看原料吧
猪肝用清水反复浸泡,去除血水,控干。
猪肝用淀粉上浆。
蒜薹洗净切段。
蒜薹在油锅里煸一煸。
猪肝过油备用。
葱姜炝锅,放入料酒酱油,白糖,盐,炒匀。
放入猪肝煸炒。
炒熟猪肝,放入蒜薹。
翻炒均匀即可。
看看成品吧
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