步骤1/5旗鱼(剑鱼)用厨房纸巾拭干水分,一层盐一层糖一层黑胡椒一层蒜粉一层罗勒粉 腌制10-15分钟
步骤2/5蘑菇焯水,西生菜洗净备用
热锅,放黄油融化,煎鱼,至两面变色加水和蘑菇
步骤4/5中火煮30-45分钟,中途可加少量盐调味
鱼的鲜味出来之后加西生菜煮熟,出锅。
蔬菜可替换
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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