我的宝贝女儿非常喜欢吃麻辣虾球,吃小龙虾的季节里,我们家一个星期至少有两天餐桌上都会有麻辣虾球这道美味菜肴!宝贝女儿吃的很开心!妈妈很满足!
步骤1/1把清洗干净沥干水的虾球备用!
2.锅里倒入大量葵花籽油烧至八成热的时候,放入大量生姜末.翻炒几下,放入两汤匙花椒,马上倒入虾球继续翻炒!
3.虾球翻炒至全部变成鲜红色虾球,在倒入适量料酒继续翻炒均匀!
4.倒入适量清水,放入适量八角,开大火烧煮!
5.待到锅里水烧干一半,把火关小一点,(我们家用的是猛火灶,火很大)
6.放入适量盐,放入一汤匙剁椒,放入适量蚝油,放入适量陈醋继续翻炒均匀!
7.放入适量西芹丝,适量青辣椒.红辣椒块继续翻炒均匀!
8.放入适量白糖,适量胡椒粉和适量鸡精翻炒均匀!
9.倒入适量搅拌均匀的淀粉汁,开大火翻炒几下,待到锅里汤汁浓稠收汁关火,装盘拍照,让亲爱的宝贝女儿享受鲜美的麻辣虾球啦!啦啦啦!和家人一起享受美食,让我无比幸福开心!
虾球一定要大火翻炒至虾球颜色全部变红,在倒入料酒翻炒均匀,然后倒入适量清水烧煮,这样虾球颜色红红的非常漂亮,虾肉吃起来味道鲜美好好吃,烧虾球一定用冷水烧煮!
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