儿子要吃鱼,可是感冒刚好,就给他做了个清蒸口味的
扁鱼洗净,肚里的黑色膜一定要去除干净,鱼身用刀稍微切一下那样入味更好些,切姜片塞入鱼肚中,到烧酒,盐,腌制20分钟。
锅中加水烧开
放入鱼,大火烧6分,转中小火烧5分
撒入葱末,另准备一锅爆香蒜末,淋在鱼身上,倒入少许生抽,准备出锅。
大功告成!
烧酒主治消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄治霍乱疟疾噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死杀虫
烧酒菜肴介绍烧酒鸡当归、枸杞、川芎、党参能补血、活血、行气、健胃、增强身体抵抗,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有