清蒸扁鱼

步骤1/6买来的鱼，清洗干净，重要的是把里面的黑的洗掉，用刀在鱼肚子上划几刀，放料酒腌制，白姜丝，葱段，蒜放在肚子里

步骤2/6把腌制好的鱼放入鱼盘，把蒸锅准备好，把鱼放入锅中。

步骤3/6鱼蒸的差不多好的时候，放入鼓油，要适量，在蒸三分钟，出锅

步骤4/6放入色料

步骤5/6

香菜

步骤6/6

红椒