土豆烧鸡腿

步骤1/1鸡腿清洗干净沥干水，剁成小块，备用！
2.土豆削皮清洗干净，切小块，备用！
3.青辣椒.红辣椒清洗干净切小块，备用！
4.生姜削皮，清洗干净切细，备用！
5.锅里放入大量葵花籽油，烧至八成热放入大量生姜丝翻炒几下，放入两汤匙花椒，马上倒入鸡腿块继续翻炒，待到锅里鸡腿炒出香味，鸡腿肉出油，把火关小一点，（我用的是猛火灶）倒入适量料酒继续翻炒出香味！
6.锅里到入大量开水，水一定要盖住鸡腿块，放入适量八角，大火烧煮鸡腿肉！
7.待到锅里水烧干三分之一，马上放入土豆块翻炒均匀，大火继续烧煮！
8.待到锅里水烧干三分之二，马上关小火，倒入适量青辣椒块，红辣椒块，翻炒均匀！
9.放入适量盐，放入一汤匙豆瓣酱翻炒均匀！
10.放入大量大蒜瓣继续翻炒！
1放入适量生抽.放入适量孜然粉.胡椒粉.鸡精翻炒均匀！
12.关火，装入漂亮汤碗里撒入适量葱花！宝贝女儿帮我拍照，好了，端上餐桌和家人一起享用美食吧！