可可花生酱面包

步骤1/14

准备材料 汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。

步骤2/14

后油法揉好面团。

步骤3/14

揉至可拉出薄膜。

步骤4/14

盖盖醒1个半小时 戳个洞不回缩。

步骤5/14

排气 分成三份。

步骤6/14

一个面团中加入可可粉。

步骤7/14

揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。

步骤8/14

把三个面团叠起来。

步骤9/14

擀成大面片后 均匀的涂上花生酱。

步骤10/14

从一头卷起来。

步骤11/14

再从一头盘起来。

步骤12/14

整形后放到模具中。

步骤13/14

放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大，在表面刷上鸡蛋液，中间划一刀，撒上燕麦片。

步骤14/14

放到预热过的烤箱中180度25分钟。