葱油鸡

鸡半只，洗干净，身上摸盐和料酒，然后放入蒸锅，底下放了葱节，上面放了姜片，盖起锅盖，蒸15分钟，关火焖20分钟。

蒸好的鸡，放入准备好的冰块水，让它自然冷却

姜，葱均切碎

锅里放入油，放入姜碎，爆香

把热油溅在葱碎里，接着放入适量的盐，就可以了。

鸡切块，放入葱油，就可以了。