微波炉烤葱油鸡

步骤1/29

准备光鸡半个，清洗干净

步骤2/29

用一勺盐

步骤3/29

抹在鸡身的表皮上按摩均匀

步骤4/29

再用一勺盐抹在鸡身内部按摩均匀

步骤5/29

葱，姜去皮，蒜去皮

步骤6/29

葱，姜，蒜，切片放到盆里

步骤7/29

加一勺鸡精

步骤8/29

一小勺胡椒粉

步骤9/29

接下来加料酒

步骤10/29

加大概一勺料酒

步骤11/29

再加老抽

步骤12/29

加一勺老抽

步骤13/29

再加两汤匙生抽

步骤14/29

把抹了盐的鸡放到料汁里，

步骤15/29

正反两面用手按摩，抓匀让鸡入味。

步骤16/29

为力方便腌制，把鸡放到保鲜盒里密封好放冰箱冷藏2小时后再用，也可以腌制一夜第二天再用。

步骤17/29

把腌好的鸡摆到盘里

步骤18/29

微波炉高火叮10分钟

步骤19/29

10分钟叮好样子，把盘里的汁水倒出来，

步骤20/29

再放回微波炉再叮10分钟

步骤21/29

第二次10分钟叮好的样子为了观察鸡的火候。如果已经够干了，再把盘里的汁水倒出来

步骤22/29

第三次放回去叮5分钟火调整到中高火

步骤23/29

烤到像这个样子就好了

步骤24/29

这个是烤鸡盘里倒出来的原鸡汁

步骤25/29

放到微波炉中高火叮2分钟

步骤26/29

取出滚烫的鸡汁

步骤27/29

倒入香葱末拌匀，哇！好浓香的葱油味呀，

步骤28/29

烤好的鸡放凉斩块摆盘。淋上葱油汁，原汁原味的葱油鸡就做好了！

步骤29/29

成品