抹茶蛋黄酥

步骤1/20

做油皮的材料放入盆里混合

步骤2/20

揉成团盖上湿纱布静置

步骤3/20

称好油酥材料混合

步骤4/20

揉成团盖上湿纱布静置

步骤5/20

油皮等分成8份搓圆；同样再把油酥等分8份搓圆

步骤6/20

油皮擀圆包入一个油酥

步骤7/20

包好的八个

步骤8/20

取最先包好的 依次按扁擀成长长的椭圆 大概20cm 尽量不要擀破

步骤9/20

擀好卷起 盖湿纱布静置

步骤10/20

依次做好八个

步骤11/20

取最先卷好的再次擀成20cm长条

步骤12/20

再次卷起

步骤13/20

依次做好八个

步骤14/20

取最先卷好的一切为二

步骤15/20

切面向下 按扁擀圆

步骤16/20

包入豆沙和半个蛋黄（蛋黄180摄氏度烤几分钟至出油，一切为二）

步骤17/20

收口

步骤18/20

一共做16个

步骤19/20

烤箱预热180度（350华氏度）烤25分钟出炉

步骤20/20

起酥很好哦 伴着抹茶香美美地享用吧