朋友送了自己挑来的荠菜,鲜嫩嫩,绿油油的,听老妈说,荠菜健肠胃,给孩子吃也很好。就捉摸着给宝宝做几个迷你小馅饼,这么鲜美水嫩的荠菜,配上他喜欢的小图案,应该是受欢迎的吧。
面粉中加适量盐。
加水搅拌成絮状。
和成面团醒15分钟。
醒面同时,取胡萝卜切片,大蒜薹也切薄片。
用剪刀修剪成喜欢的图形,宝宝爱画郁金香,就剪了这个。
准备好荠菜肉末,这个是很快地炒了一下的。
面团处理成剂子。
擀成薄片 加上馅料。
包好。
10.按扁,也可以擀一下。
11.光洁的一面抹点水,加上装饰。
12.锅中略煎。
13.两面都煎成金黄,还加了两个芝麻的。
14.加适量水,盖上盖子焖一下,待水干了,饼就熟了。
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