? 说起牛肉饭，最常见的应该就是吉野家的招牌牛肉饭了。肥瘦相间的牛肉，再配点橘红色的胡萝卜片和西兰花，开会间隙最喜欢的盒饭就是它。
? 后来自己在家试了一次，味道完全不亚于吉野家。拍片子的时候只做了一个小份，大家都感觉很不过瘾。所以拍完后我又特地买了3斤牛肉卷，对，你没看错，3斤！1顿，2个同学全给吃光了。米饭吃了多少？1锅！
牛肉卷、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、洋葱等备料
洋葱去皮切条
西兰花切小花、胡萝卜切片
西兰花、胡萝卜沸水焯水，捞出过凉水沥干备用
料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺混合一起，搅拌均匀成调味汁
锅里热油，6成热后加入洋葱爆炒，然后加入蒜蓉、姜末煸炒
洋葱炒软后加入调味汁
加入牛肉卷，继续翻炒，直至收汁完成，根据个人口味加盐
美味可口的姜汁牛肉饭上盘喽~
1. 肥牛可以根据自己的喜好买偏肥或者偏瘦的，煮的时候不要时间太长，否则会口感柴。
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