流沙包

步骤1/8

140ml牛奶中加入酵母，化开。

步骤2/8

加入高筋面粉，用筷子搅拌成絮状！

步骤3/8

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大左右！现在天气炎热，一个小时不用就好了！

步骤4/8

软化的黄油加入白砂糖搅拌均匀后，加入流油的熟蛋黄（咸蛋黄刚刚煮熟的，一压就成沙状了）搅拌均匀！

步骤5/8

加入全脂奶粉和剩余的10ml牛奶继续搅拌均匀！

步骤6/8

搅拌浓稠之后，装进保鲜袋里放进冰箱冷藏半小时左右！

步骤7/8

从冰箱里取出蛋黄馅料分成红枣大小揉成团待用，然后把发酵好的面团分成若干份，撒上高筋面粉，擀成中间厚四周薄的面皮，然后把蛋黄包进去，收口朝下，如最左侧包好的模样！（这个大家都会吧，从小看麻麻包包子看到大的）

步骤8/8

放在蒸笼里静置半小时，水开之后蒸10分钟左右即可！我加了牛奶，所以流沙效果超级明显的！