第一次做流沙包,还不错喔..
1面粉放入30度温水冲的酵母水。2,面粉搅拌成雪花状。3,少量多次加入水和成面团。4,面团发到两倍大,手指按一下面团不回缩即可,5面团揉均匀切成小剂子。6,擀成中间厚一下,外圈薄一些的圆皮。
蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀做成馅料
包入馅料,搓圆
放入蒸盆中静置30分钟
水开后上屉,大火蒸制10分钟 ,关火,3分钟后开盖,出锅
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