基本出门吃饭,只要是中餐厅,都会有这道菜,老公也是相当爱吃,既然那么喜欢吃,那就自己来做吧!
花菜洗净掰成小朵,锅里热水烧开,加一勺盐,下花菜,煮2分钟,捞起来冲冷水,沥干水备用
配料们,五花肉切片,大蒜头切碎,青蒜叶子切段,青蒜根切小段,小米椒切小段
锅里放一点点油,下五花肉,小火煸炒到五花肉油脂出来,放蒜头和青蒜根,炒出香味
下豆瓣酱,小火炒出红油
煮好的花菜放下去,加入小米椒,翻炒一下,加点生抽和盐调味,觉得不入味就加点水多炒一会儿
起锅前加入青蒜叶,翻炒一下,出锅!
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