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玫瑰花馅冰皮月饼

宝宝琪猪
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

玫瑰花馅冰皮月饼热量：2426 千卡

脂肪：118.7克
蛋白质：48.62克
碳水化合物：433.9克

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食材主料/辅料

馅料 475克、玫瑰花馅(买现成) 6个、莲蓉馅(预先造) 9个、绿豆馅(预先造) 3个、冰皮适量、澄粉 30克、糯米粉 50克、粘米粉 50克、玉米油 30克、细砂糖 50克、炼奶 30克、糕粉(预先造) 适量、水果粉(西瓜味) 3克、牛奶 230克

玫瑰花馅冰皮月饼的做法步骤

步骤1/4

馅料揉捏圆形19个，冰皮揉捏圆形19个(10个加入水果粉)
步骤2/4

月饼模具放糕粉摇摇晃，多余糕粉倒出，将包好月饼坯放入月饼模具压出想要花文。
步骤3/4

美哒哒冰皮造好
步骤4/4

QQ冰皮月饼放冰箱冷藏2小时，不粘牙齿弹Q超正。

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