软嫩的鸡丁搭配酸甜的蔓越莓干和菠萝罐头,口感丰富,开胃解腻,是一道适合夏季食用的好菜!
原料。
蔓越莓干提前浸泡10分钟。
鸡腿去骨。
鸡腿肉切丁,放入盐、料酒抓匀。
炒锅油热后放入鸡丁。
鸡丁炒至发白变色后放入青豆、盐。
青豆炒熟后放入菠萝罐头、蔓越莓干。
加水淀粉。
炒至汤汁将干时即可关火。
酸甜味美。
菠萝罐头一定要连汤汁一起烹饪,食材吸收了罐头酸甜的汤汁,更美味!
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