蓝莓马芬

步骤1/14

准备好食材。

步骤2/14

黄油软化，加入盐和细砂糖。（或糖粉，我这里是把细砂糖放入料理机打成了糖粉）

步骤3/14

用打蛋器把黄油搅打至体积变大，颜色发白。

步骤4/14

加入淡奶油，搅打至黄油淡奶油完全融合。

步骤5/14

加入牛奶，继续搅打均匀。

步骤6/14

把鸡蛋打散，分次加入鸡蛋液搅打均匀。

步骤7/14

筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤8/14

用刮刀进行翻拌至面糊完全湿润，无干粉状态即可。

步骤9/14

加入柠檬皮屑，翻拌均匀。

步骤10/14

加入一半的蓝莓翻拌均匀。

步骤11/14

把面糊装入纸杯中，八分满，在蛋糕糊面上放上适量的蓝莓。

步骤12/14

入预热好的烤箱中层，上下火，180度，约25分钟左右。

步骤13/14

好吃的蓝莓马芬蛋糕就完成了。

步骤14/14

成品图。