金顶酥粒蓝莓马芬的做法

步骤1/14

准备好制作金顶酥粒的材料

步骤2/14

先将顶部金宝酥粒的材料放入容器中

步骤3/14

用手随意搓捏，形成碎粒状即可，放一边备用，夏天要放入冰箱冷藏备用

步骤4/14

准备蛋糕材料，将新鲜的蓝莓洗干净后，用厨房纸将表面的水份吸干备用。黄油要软化好

步骤5/14

在软化的黄油里加入糖，搅拌均匀

步骤6/14

分次倒入淡奶油搅拌均匀

步骤7/14

分次放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀

步骤8/14

将已切碎的柠檬屑，倒入蛋糕糊里拌匀

步骤9/14

粉类混合后过筛倒入糊中。最后把干湿材料拌合到一起

步骤10/14

快速翻拌面糊至无颗粒状，放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌，不然烤出来的马芬会不松软

步骤11/14

将拌好的面糊放入模具

步骤12/14

表面放上另外一半蓝莓和之前做好的金宝酥粒

步骤13/14

放入预热好的烤箱，中层180度，上下火，烘烤25分钟即可

步骤14/14

美味的金顶酥粒蓝莓马芬新鲜出炉