准备
放油,先炸菜花。稍微干点捞起备用
把猪蹄爆炒。炒干水分即可。
放入生姜,大蒜爆炒。之后放糍粑辣椒,在放两勺豆瓣酱。
炒出红油。
放啤酒。大火烧干。盖上锅盖估计20分钟。然后转中火,加水。煮40分钟。煮的期间经常翻炒,避免锅底糊。加适量盐,和花椒粉
猪蹄稍微炖软点后,加入土豆。两者炖烂。土豆快好后加入花菜。
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热,归脾、胃经有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
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