从小就爱的食物。
猪蹄拔毛,洗净
洗净姜,蒜,葱
猪蹄焯水,用姜,蒜,葱一起煮,放盐,放料酒。
姜,蒜爆炒。倒入猪蹄抄香。
抄出一定的油脂的猪蹄,倒入砂锅,放入草果,八角,陈皮,葱,生抽,4碗水,一杯红酒,煮一个半小时。然后放入辣椒,耗油,再煮一个小时。
成品图。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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