蓝莓果酱蛋糕

步骤1/8

鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。

步骤2/8

低筋面粉和泡打粉混合过筛。

步骤3/8

把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊

步骤4/8

加入蓝莓果酱

步骤5/8

用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。

步骤6/8

把面糊装入模具，2/3满。

步骤7/8

放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可。

步骤8/8

看看内部组织