老爸自己养的波尔山羊,肉质鲜嫩。过年时宰杀送给我,一直没吃,春天吃也不上火。谢谢亲爱的老爸!
砂锅放菜籽油烧热
放入羊肉爆炒,加入所有的香料,继续翻炒。炒出香味淋料酒、老抽、生抽上色。之后再加入冰糖让颜色更加鲜亮。
上色之后
加开水,放入葱结。大火烧开,转小火焖煮45分钟以上。
汤汁浓稠再加入纯牛奶,小火收汁。之后会有奶香味!
最后出锅,洒上葱花。大功告成!开吃啦!
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热,归脾、胃经有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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