将培根和芝士提前从冰箱里拿出来解冻
开始揉面,我用的温水,把面粉,水,盐,酵母一起揉成面团 酵母放在面粉上面,不直接和盐接触。每种面粉吸水性不同,适量加减水的用量。然后放在温暖的地方发酵。我用的面包机
准备其他的材料,把小番茄切两半,培根切成三份。这时候可以预热烤箱了.210度10分钟
面团好了,赶成圆,戳洞。不然烤时会鼓起来!我没有披萨盘,就用了烤盘。烤盘底下垫了油纸,油纸上刷了一层油,我刷了玉米油。放了番茄沙司。没有披萨酱了。
放料
口感超好
除去面团发酵的时间,其实20分钟就够了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有