南瓜饼胚培根披萨

步骤1/19

自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好

步骤2/19

口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块

步骤3/19

口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制

步骤4/19

烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了

步骤5/19

先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片

步骤6/19

然后是培根片

步骤7/19

再上面是圣女果、青椒

步骤8/19

最后铺上所有奶酪

步骤9/19

烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟

步骤10/19

出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久

步骤11/19

南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧。

步骤12/19

当天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有时间折腾下。

步骤13/19

附：南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子

步骤14/19

室温发酵1.5-2个小时左右

步骤15/19

将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔

步骤16/19

电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以

步骤17/19

加盖子稍烙2、3分钟

步骤18/19

饼面膨胀就烙好了

步骤19/19

出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻