没有烤箱,嘴又馋,怀孕了外边的吃着又不放心,就自己用电饼铛试着做了下,个人挺满意,老公也说味道很好,不比西餐厅的差,哈哈。
面粉中加入酵母、盐、糖
慢慢倒水搅拌面粉
面粉揉成表面光滑的团,盖保鲜膜,发酵至两倍大
土豆切小丁(因为不喜欢吃洋葱,所以洋葱放得少,放些土豆充量,不过,发现味道不错)
洋葱切小丁
水果玉米煮熟,剥粒
炒锅加黄油15g融化
加洋葱、土豆丁炒香
加糖、盐、黑胡椒,倒入番茄酱和番茄沙司(这两个味道不太一样,我喜欢混合着用,没有番茄酱用番茄切碎炒也可以)
加少量水,炒匀(如果用番茄,就不用加水,番茄会出水的)汤汁略收干,出锅,披萨酱制作成功
发好的面团擀成电饼铛底盘大小,放电饼铛上,用手从中间往面皮周边推,让周边厚些,中间用叉子扎孔
涂抹做好的披萨酱
撒一层芝士
撒上玉米粒
铺上培根
铺虾仁(实在太爱吃虾了,满满的虾仁,老公说我的披萨好奢侈,呵呵)
还剩下点玉米粒,一并放上,好看些
再撒上一层芝士,适量黑胡椒,前面剩下的5g黄油涂抹饼边
开火。注意不要烤糊了,我下火只开了一次,不然底容易焦,把握不好时间,做的过程中可以打开看看熟的程度
成品
试吃一下,味道不错
没有那么大的盘子,下面的篦子请忽略,配上甜品芒果西米露,美美的午餐
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