披萨源于何处,至今也没有定论,但这并不妨碍它受到各国消费者的喜爱。今天做的披萨里,我用了家乡的小毛葱,这种小毛葱味道纯正,营养结构紧密,营养价值高,同时具有很好的医疗作用,毛葱可以治失眠、咽喉炎等症,克提高胃肠张力、增加内分泌功能,具有良好的降血糖和降血压的作用。
这种小毛葱原产地是日本,1931年由日本引进吉林,适宜在黑土地生长,不怕冻,因此,渐渐也就成了东北的特产。
准备食材
酵母温水化开
用后油法和好面团,发酵
所有用料切好,形状随意
将面团擀成圆形,要大于披萨盘,放入披萨盘中,用叉子扎一些孔洞
室温发酵10分钟后,涂一些色拉油
刷一层番茄沙司酱
撒一层马苏里拉奶酪
把食材放在上面
再撒一层马苏里拉奶酪
放入预热好的烤箱,中层、180°、烤20分钟
美味的披萨出炉了
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