步骤1/3烧开水,放入姜片,烧一会,再放入排骨焯水。
步骤2/3焯水后把排骨控干。热锅倒一点油,再放入适量白砂糖,把糖炒热变红后,放入事先准备好的姜丝和蒜,略微翻炒后放入排骨。
步骤3/3等排骨稍微炒干点水后,放入事先调好的糖醋汁(后面有说明怎么配),中火稍微烧一会,最后大火收汁!装盘!完成!糖醋汁(一勺料酒,一勺老抽,两勺味极鲜,三勺糖,四勺醋)
锅中留油,烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、鲜酱
酱油酱油第一道酱油原汁饱含多种氨基酸等活性营养成分全国首创的酱油,备受万千消费者
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有