史上最简单的排骨-超级懒人糖醋排骨

姜切片，蒜去皮。

排骨洗净，加淀粉抓匀。

热锅凉油，姜蒜爆香，加入排骨，加入料酒炒匀，直至排骨变色。

糖醋汁我用的是淘大的，与开水1比1.5混合。

糖醋汁与开水倒入锅中，水没过排骨。大火煮开转小火，大约30分钟

大火收汁，装盘。注意最后收汁时一定要翻炒，以免糊锅底。