酸酸甜甜的味道应该是大部分人的最爱,但是呢,正宗的糖醋排骨要炸,这对于喜欢快手菜的娃们无疑是一道坎啊,所以一道不上火又好吃的糖醋排骨是众多吃货们苦苦追求的美味。
步骤1/5排骨洗净。
热锅冷油,炒糖色,加姜,再放排骨,加点水,盖锅盖,煮三十分钟。
蒜切碎,要多点,这道菜的精髓就是蒜
收汁,锅边醋,起锅前加点蒜,就可以啦
步骤5/5成品图
1.蒜要多,而且放下去就马上起锅。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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