一道普通又会很快被吃光的家常菜。
菠菜去根和老叶洗净,倒入烧开水的锅中汆烫一下,捞出沥干水份,晾凉备用
捞出菠菜的热水中倒入粉丝烫熟变软,放入装有适量凉开水的盆中
蒜臼中加盐,蒜去皮洗净后放入捣碎
将蒜倒入菠菜和粉丝中,加生抽和醋拌匀
锅中倒入油加热后倒入菠菜粉丝中
拌匀就可以了
粉丝汆烫后要放入凉开水中浸泡防止粘连。
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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