蒜蓉烤茄子

步骤1/10

把茄子洗干净。

步骤2/10

茄子对半切开，竖着划几刀，不要切断了，然后放入蒸锅蒸十分钟，这样茄子很软，多汁

步骤3/10

然后将蒜头切碎碎，切成蒜蓉。

步骤4/10

在锅内放油把蒜蓉爆香。

步骤5/10

然后放生抽和耗油混合均匀。

步骤6/10

做好的蒜蓉装碗备用。

步骤7/10

蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里，表面刷一层油，然后撒点椒盐和孜然粒。

步骤8/10

把刚做好的蒜蓉均匀的铺在茄子上。

步骤9/10

放入200度预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟左右。

步骤10/10

香喷喷的烤茄子。