准备好食材。
茄子对半切开,打花刀。
烤箱预热200°,茄子表面刷一层油,放入烤箱5分钟至茄子变软。
蒜剁碎,青红椒、洋葱切末。
锅内放入油,下蒜末爆香后盛出。
加入青红椒末、洋葱末,糖、盐、胡椒粉、耗油搅拌均匀。
将拌好的调料均匀覆在茄子表面,继续烤5分钟。
出炉后撒少许葱花即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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