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荠菜鲜肉馄饨

都说早餐是开启一天的金钥匙，哪怕再急也不要忘了吃早餐，早餐千变万化，休息了一晚，早上起床是肠胃最弱的时候，所有要食用一些易消化和清淡的食物，比如这碗荠菜鲜肉馄饨，不但鲜美而且营养也丰富均衡，再加上汤料理加入一些鸡蛋丝那就更完美了，可以一次多包一点，然后进冰箱冷冻起来，这样吃起来更方便了。

香儿厨房09
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难度高级

口味其它口味

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荠菜鲜肉馄饨热量：5485 千卡

脂肪：32.8克
蛋白质：27.6克
碳水化合物：53.1克

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食材主料/辅料

猪肉末 700克、荠菜末 350克、馄饨皮 1000克、鲜酱油 2汤匙、鸡蛋丝适量、葱花 3克、橄榄油 1茶匙、鸡蛋 1个、料酒 25毫升、蚝油 2汤匙、盐 4克

荠菜鲜肉馄饨的做法步骤

步骤1/13

准备好荠菜末和猪肉末
步骤2/13

猪肉末里加入盐，料酒，和一个鸡蛋
步骤3/13

再分次逐量加入清水每一次和猪肉末融合后再加入，约100毫升清水
步骤4/13

最后在加入蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止
步骤5/13

最后把荠菜倒入搅拌有粘性
步骤6/13

准备好馄饨皮
步骤7/13

取一张馄饨皮加入馅料后包起
步骤8/13

全部包好
步骤9/13

准备鸡蛋丝和葱花
步骤10/13

汤碗里加入鲜酱油，葱花和橄榄油
步骤11/13

冲入沸水
步骤12/13

锅内水开后加入馄饨煮熟后捞起
步骤13/13

加入调好的汤碗里再加入鸡蛋丝就可以美美享用了

小窍门

1.各家的口味不同，调料请按照自家的口味调整
2.包好的馄饨一次吃不完可以进冰箱冷冻起来保存

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