荠菜开水烫过剁成末,香菇泡开剁成末,猪前腿肉剁成末,加盐少许,味精少许,老抽少许,植物油适量(也可不用,但盐加量)搅拌,往一个方向搅拌上劲
可以包馄饨了
可以吃了
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
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