双色猫耳朵

步骤1/19

红薯和紫薯各一个

步骤2/19

红薯和紫薯分别削皮，切片，放入蒸锅中蒸熟

步骤3/19

蒸熟后分别捣成红薯泥和紫薯泥

步骤4/19

分别加入适量面粉，面粉要慢慢加入，不要一次放太多哦

步骤5/19

拌成絮状

步骤6/19

和成面团，不要太软哦，不然不好做造形

步骤7/19

擀成片，厚度约7MM

步骤8/19

用刀切成小块，约1.5CM*1.5CM

步骤9/19

找一个矿泉水盖子或是饮料盖子，把小面块放上面，朝一个方向推

步骤10/19

就做好一个卷起来带纹路的猫耳朵了，按这个方法做完所有的面团

步骤11/19

做好的猫耳朵，先放一边待用

步骤12/19

香菇和鱿鱼干用水泡软后切丝，蒜苗切段，杆和叶子分开，香菜洗净切好，五花肉切片（五花肉我忘记拍了）

步骤13/19

炒锅内放入适量食用油，放入五花肉，翻炒出油

步骤14/19

放入香菇，鱿鱼干和蒜苗杆，炒香后，加入适量的生抽

步骤15/19

加入适量的水

步骤16/19

水烧开后，放入猫耳朵，待猫耳朵全部浮起时再煮2分钟就熟了

步骤17/19

放入香菜和蒜苗叶

步骤18/19

装入锅中

步骤19/19

开吃喽！