按照这个方法可以做粉蒸排骨、鱼、肥肠，只是时间长短不同。排骨一个半小时，用筷子轻轻一戳，可以戳透就好了。出锅可以撒一些香菜或者葱花。
五花肉冻一下切片，这样比新鲜的肉成型。
所有调料放进去拌匀。
拌匀的肉放冰箱至少冷藏半小时入味。咸淡要正好，不要咸了。
红薯切块垫底。底菜还可以用土豆、芋头、南瓜……
我买的纯米粉，少量多次放进去，两面都要沾匀。
步骤5放步骤4上面。
牙签封口，大火开了中火45分钟。
关火闷一会儿。
成品。
垫底的红薯。
开吃了
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