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山西人爱吃面食,我们会把普通的面粉变幻成各种形状,这款面食就是形似猫耳,所以取名猫耳朵,吃惯了白面做的,加点高粱面做成双色的即美观又增加了粗粮,很营养呢。

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难度普通 口味咸鲜 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

高粱面 适量、 木耳 适量、 鸡蛋 适量、 西红柿 适量、 面粉 适量、 蒜薹 适量、 适量、 食用油 适量、 水淀粉 适量、 适量、 香油 适量

双色猫耳朵的做法步骤

小窍门
高粱面在超市,粮店都可以买到。
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