猫耳朵面做法

主辅料： 面粉300g、清水120ml。

面粉中加入盐，逐渐加入清水，搅拌成面穗。

然后和成硬面团，饧30分钟。

把松弛好的面团放在面板上揉匀。

然后下成面剂，搓成细条。

取一个面条，将其切成小面剂。

取一个小面剂，在干净的梳子或寿司帘上轻轻按出纹络即成。

依次全部做完【根据自己口味，可以搭配任意食材煮制即可。