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红烧肉是一真是过年时的热菜之一。俗称大菜,是一道著名的 大众菜肴。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉肥而不腻,香甜松软,入口即化

臭美园妈02
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪肉 800克、 桂皮 8克、 茴香 5克、 冰糖 20克、 食用油 10克、 生抽 20克、 老抽 20克、 料酒 20克、 生姜 20克、 2克

冰糖红烧肉的做法步骤

小窍门

过水捞出洗净时要用热水

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