先将白菜切小,青萝卜切片,用盐水浸泡6-8小时
将葱姜蒜芹菜洋葱用料理机打成泥(少量芹菜)
芹菜切段
打好的葱姜蒜芹菜洋葱泥(为了避免某些人挑食,我就直接打成泥了)
在葱姜蒜芹菜泥里放入虾酱鱼露辣椒面,加入白酒、盐、白砂糖,这个要看个人的口味适量放入。
倒入白菜中,搅拌均匀,放置5-7天,就可以食用了~
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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