里脊肉炒三丁一一家常小炒

步骤1/7

里脊肉切丁，加上少许料酒、盐再加少许淀粉拌均腌制10分钟

步骤2/7

青豌豆、胡萝卜丁、地瓜丁分别淖熟捞出备用

步骤3/7

葱、姜切碎

步骤4/7

热锅凉油，放少许花椒炸香捞出

步骤5/7

倒入腌制好的里脊肉丁翻炒颜色变白后加入少许白糖、再倒少许生抽翻炒后盛出

步骤6/7

锅底留油倒入?、姜炒出香味后倒入三丁略炒后，再倒入炒好肉丁翻炒片刻后，加入少许盐，加点胡椒碎就可以出锅了。

步骤7/7

色香味具全的炒三丁是不是很诱人啊！